Histoire

Dans les bons comme dans les mauvais moments…

Solidement ancré à Bayreuth

Notre famille possède une histoire d’entreprise exceptionnelle.
Depuis 1676, nous sommes établis au cœur de Bayreuth, d’abord en tant que bouchers.

Au fil des générations, nous avons accueilli de nombreux hôtes, et la maison Anker a été témoin de plusieurs époques historiques tout en préservant son charme unique.

À ce jour, l’établissement reste entre les mains de la même famille qui l’a fondé, témoignant d’un profond attachement à la tradition et à l’hospitalité.

Ici, le passé et le présent se rejoignent en un lieu vivant et chaleureux.

“Ici, le temps devient espace”
Richard Wagner, Parsifal, Acte 1.




Quel bonheur qu’il existe encore des maisons comme celle-ci !

Loriot

Histoire de notre maison

 

 

L’hôtel Goldener Anker à Bayreuth est une maison ancrée dans une tradition familiale séculaire. Depuis ses débuts au XVIIe siècle, la famille s’est donné pour mission d’offrir à ses hôtes le plus haut niveau d’hospitalité et de confort.

À l’origine, la famille Köhler, aubergistes et hôteliers – aujourd’hui la famille Graf – était établie dans une propriété située au Mühltürlein à Bayreuth. D’abord bouchers de métier, les Köhler ont rapidement réussi à accueillir et à servir leurs premiers clients avec succès.

 

 

Le boucher Albrecht Köhler était un entrepreneur dynamique et acquit la propriété située Opernstraße 6 – l’emplacement actuel de l’hôtel – avant 1676. Au fil des décennies et des siècles suivants, cet endroit est devenu une auberge puis un hôtel, resté sans interruption entre les mains de la même famille jusqu’à aujourd’hui.

La propriété acquise par Albrecht Köhler fut rénovée en 1753/54 dans le cadre de la réorganisation de l’Opernstraße, entreprise lors de la construction de l’Opéra des Margraves sous l’impulsion de la margravine Wilhelmine (inauguré en 1748). Elle fut alors intégrée harmonieusement à cet ensemble architectural prestigieux.

Ces murs ont posé les fondations du bâtiment qui abrite aujourd’hui encore le Goldener Anker. Au fil du temps, les espaces ont été agrandis et modernisés avec soin, toujours en restant à la pointe du confort tout en respectant l’âme du lieu.

Un siècle plus tard, en 1839, Georg Wilhelm Köhler obtint la concession pour exploiter une auberge avec droits d’accueil et d’enseigne, marquant ainsi l’ambition de proposer un service de qualité supérieure et de se distinguer nettement des autres établissements de la région.

Pendant de nombreuses décennies, Bayreuth ne comptait que quatre à six établissements portant le titre d’“hôtel”, parmi lesquels le Goldener Anker, l’une des plus anciennes institutions de ce type dans la ville.

La période de la Seconde Guerre mondiale n’épargna pas le Goldener Anker, comme ce fut le cas pour de nombreuses entreprises. Parmi les rares années où l’hôtel ne put fonctionner sans interruption figure la période d’occupation à partir de 1945. Dans les années suivantes, l’hôtel fut réquisitionné et servit de bureau pour le Counter Intelligence Corps américain. Cependant, dès le 17 mai 1949, une annonce dans la presse indiquait que, “après quatre ans d’occupation et de confiscation”, à la fois le restaurant et le “café apprécié” avaient rouvert leurs portes.

Au début des années 1960, un nouveau changement de génération eut lieu. En 1966, Karl Graf et son épouse Madlon Graf, née Köhler, devinrent les nouveaux propriétaires de l’hôtel. Cependant, Karl Graf ne dirigea pas l’établissement longtemps. Dès 1969, son fils Karl Wilhelm Graf reprit les rênes de l’entreprise. Aujourd’hui, c’est sa fille Eva Graf qui perpétue les traditions de la maison, assurant avec son équipe la gestion de l’hôtel et du restaurant tout en les maintenant au goût du jour.

Chronique de la maison

1579

Naissance d’un fils, Georg, dans une famille Koler à Bayreuth, très probablement la première trace documentée de la famille Köhler, plus tard Graf, à Bayreuth.

1599

Naissance d’Anna, fille du boucher Georg Koler

1658

Georg Köhler, maître de la guilde des bouchers de la ville de Bayreuth et fondateur d’un nouveau coffre de guilde

1661

“Maître boucher de la cour” Georg Köhler

Avant 1676

Acquisition du terrain de l’actuelle Opernstraße 6 par le maître boucher Albrecht Köhler

1753

Remaniement de la façade par Johann Georg Köhler dans le contexte de la construction de l’Opéra des Margraves.

 

L’actuel bâtiment en grès a été édifié à l’occasion de l’aménagement d’une avenue prestigieuse par la margravine Wilhelmine de Bayreuth.

Seconde moitié du 18ᵉ siècle

Dénomination de Johann Caspar Köhler comme “boucher et aubergiste” – surnommé dans le langage populaire Köhlersche Gastei

1839

Acquisition des droits d’auberge et d’enseigne du Goldener Anker par Georg Wilhelm Köhler

1858

Concession pour la “Lohnrößlerei”

1866

“Hotelier” Wilhelm Köhler

1895

Ligne téléphonique numéro 2

1914-18

Cantonnements en raison de la Première Guerre mondiale

1921

Fondation de la Deutsche Festspiel-Stiftung au Goldener Anker

1927

Réaménagement du rez-de-chaussée dans le style Art déco

1930/31

Aménagement de garages à la place des anciennes écuries

1944/45

Avec la Seconde Guerre mondiale, Bayreuth subit à plusieurs reprises des bombardements, mais l’hôtel est épargné par chance.

 

1945 Décès de l’héritier Willy Köhler (soldat)

1949

Réouverture de l’hôtel après “4 ans d’occupation et de confiscation” ; direction assurée par Madlon Köhler et son époux Karl Graf

1960-1998

Direction par Karl-Wilhelm Graf et son épouse Marga

depuis 1999

Direction par Eva Graf

Invités illustres du monde entier

Le Livre d’Or

Au fil de son histoire mouvementée, le Goldener Anker a accueilli de nombreux invités de renom issus du monde des affaires, de la politique, des arts et de l’aristocratie.

Notre livre d’or actuel remonte à 1928 et contient de nombreuses inscriptions de clients fidèles et de personnalités célèbres.

Cette collection de signatures, d’une grande valeur culturelle, n’est pas seulement un témoignage du passé, mais surtout un hommage à l’hospitalité qui demeure au cœur de notre maison.

Certaines de nos chambres sont des “chambres Signature”, nommées en l’honneur des visiteurs prestigieux qui y ont séjourné. Des plaques en laiton sur les portes vous révèlent quel invité célèbre a dormi dans votre chambre.

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Vos questions pour nous

Si vous arrivez avec votre propre véhicule, veuillez vous rendre directement au bâtiment principal de l’hôtel, situé dans la zone piétonne.

Adresse pour votre système de navigation : Opernstraße 6, 95444 Bayreuth.

Notre parking privé est situé directement à l’arrière du bâtiment principal de l’hôtel.

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Bien sûr, et gratuitement.

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